PEKTYNA ŻELUJĄCA DO DŻEMÓW KONFITUR 1kg ECOBI
103,62 zł
Produkt jest dostępny u partnera.
Opis produktu
Pektyna amidowana ma działanie: żelujące, zagęszczające, stabilizujące, glazurujące i emulgujące. Pektyna amidowana ma zastosowanie w produkcji: dżemów, marmolad, galaretek, nadzień cukierniczych, wyrobów kakaowych, napojów i soków owocowych i przetworów mlecznych. Przepis na dżem z pektyną Składniki: 2 kg owoców (truskawki) 2-3 łyżki soku z cytryny 400 g cukru 3 łyżki pektyny. Owoce myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na mniejsze kawałki. Pektynę wymieszaj razem z cukrem i sokiem z cytryny dodawaj do gotujących owoców, które należy bardzo często mieszać. Owoce bardzo szybko tężeją ‒ po zdjęciu z ognia przekładamy je do słoików, a następnie pasteryzujemy przez 10-15 minut. Przybliżona wartość odżywcza produktu w 100g: Wartość energetyczna: 256 kcal Tłuszcz 1,5 g ; w tym nasycone 0,5 g Węglowodany 33 g ; w tym cukry 30 g Błonnik 45 g Białko 5 g Sól < 0,01 g Skład…
Specyfikacja techniczna
- ma działanie
- żelujące, zagęszczające, stabilizujące, glazurujące i emulgujące. Pektyna amidowana 
- ma zastosowanie w produkcji
- dżemów, marmolad, galaretek, nadzień cukierniczych, wyrobów kakaowych, napojów i soków owocowych i przetworów mlecznych. Przepis na dżem z pektyną Składniki: 2 kg owoców (truskawki) 2-3 łyżki soku z cytryny 400 g cukru 3 łyżki pektyny. Owoce myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na mniejsze kawałki. Pektynę wymieszaj razem z cukrem i sokiem z cytryny dodawaj 
- do gotujących owoców, które należy bardzo często mieszać. Owoce bardzo szybko tężeją ‒ po zdjęciu z ognia przekładamy je do słoików, a następnie pasteryzujemy przez 10-15 minut. Przybliżona wartość odżywcza produktu w 100g
- Wartość energetyczna: 256 kcal Tłuszcz 1,5 g
- 0,01 g Składniki
- Pektyna (E440ii) 
- , sacharoza Masa netto
- 1 kg Kraj Pochodzenia: Hiszpania/Włochy - w zależności od aktualnej partii Na terenie zakładu występują produkty zawierające: gluten, soja, orzechy, a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2. Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Dystrybutor: ECOBI